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【功效】补铁,改善人体的新陈代谢,促进胃肠蠕动,增进食欲。
【做法】有水煮毛豆,毛豆炒肉丁,凉拌毛豆,尖椒椒肉丝毛豆,虾仁毛豆烩豆腐,泰式毛豆、樱花毛豆饭团,毛豆烧鸡块,毛豆榨菜肉丝,啤酒煮花生毛豆,鸡肉蘑菇毛豆汤等。
【TIPS】①毛豆要煮烂,不然吃多了不易消化。 ②毛豆搭配花生、啤酒食用风味更佳。③不宜与鱼、羊肝、牛肝
共同食用,不然影响吸收。④腹泻者食用毛豆会加重病情。
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